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(12) Gemeindekelter Untertürkheim von 1903
Weinmanufaktur Untertürkheim
Alle Weinbaubetriebe in Untertürkheim

Kelter
Orginial-Bauzeichnung der Gemeindekelter Untertürkheim von Baumeister Lusser von 1902. Beeindruckende
330 000 Goldmark wurden damals für den Neubau bewilligt. Die Presse berichtete damals in Superlativen:
„Größte und modernste Kelteranlage Europas“

Gemeindekelter Untertürkheim von 1903

Tafel 12
Tafel 12 des Bürgervereins Untertürkheim e.V.

1916
1902 begannen die Bauarbeiten für die vom hiesigen Ortsbaumeister Julius Lusser entworfene Gemeindekelter. 1904 wurde sie offiziell eingeweiht.

Umzug zum 25 jährigem Jubiläum der Feuerwehr Untertürkheim 1903 vor der neuen Kelter

Diesem Bauvorhaben ging ein Appell voraus, den der dynamische und weitsichtige Schultheiß Eduard Fiechtner, Vorstand der 1887 gegründeten Weingärtner - Gesellschaft an das Gemeindekollegium richtete und u. a. Folgendes enthielt: „Es werden hier - wie Ihnen bekannt - im Herbst die Trauben in Bütten, die vor den Häusern auf der Straße aufgestellt sind, geraspelt und nach erfolgtem Verkauf des Weines von diesen aus in den drei vorhandenen Kel-tern gepresst. Diese Methode enthält unstreitig eine verkehrte und unsachgemäße Behandlung des edlen Produkts, mit dessen Bau der Weingärt-ner das ganze Jahr beschäftigt ist... Nun ist es für jeden klar, dass es dem Wein nichts nützen, sicher aber Schaden bringen kann, wenn die Trauben in den offenen Bütten auf der Straße allen Einflüssen der Witterung und vielleicht noch Schlimmerem ausgesetzt sind..."


Die Kelter 1912 mit den beiden Pavillontürmchen und dem riesigen Luftschild rechts:
"Gemeinde-Kelter Untertürkheim 1903"

Postkarte von 1940

Erbaut 1902/03, Ortsbaumeister Lusser, reiche Fassadengestaltung, Konstruktion des Daches in Eisenbeton, Fundamente in Stampfbeton, zur Entstehungszeit technisch die modernste Anlage der Welt.

Baudetails der Gemeindekelter

Das Bauvorhaben war sehr umfangreich. Die neue Kelteranlage bestand aus zwei 147 bzw. 159 Meter langen, gut gestalteten und mit spielerischen Türmen versehenen Hallen, in denen 651 Bütten und Zuber sowie sieben hydraulische Kastenpressen Platz fanden. Eine fest installierte Hängebahn mit eichenem Kippwagen diente dem Traubentransport.

FasskellerEine Besonderheit stellte der Kellerraum mit seinem imposanten Kreuzgewölbe dar, in dem in großen Holz-fässern der Wein beliebig lang gelagert werden konnte.

Bereits im Herbst 1903 wurde zum erstenmal gekeltert. Die Presse berichtete in Superlativen. Die Kelter- anlage wurde als „die modernste in Europa" bezeichnet und in einem Fall sogar als „der Welt größte Anlage dieser Art".


Kelter 1910
Die Gemeindekelter um 1910 mit den beiden Türmen

Luftschutzstollen Mönchberg


Eingang zum Sektkeller im Luftschutzstollen Mönchberg
Weinmanufaktur Untertürkheim

WeinmanufakturWeinmanufaktur Untertürkheim e.G.

Strümpfelbacher Straße 47
70327 Stuttgart
Telefon (07 11) 33 63 81-0
Telefax (07 11) 33 63 81-24
http://www.weinmanufaktur.de
Geschäftsfuehrer: Günter Hübner
Kellermeister: Jürgen Off

Bewirtschaftete Anbaufläche: 74.90 ha
+ Obertürkheim: 19 Hektar
Besucherinformation:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 8.00-18.00, Do: 8.00-19.00, Sa.: 9.00-14.00 Uhr

Weinprobe für mindestens 20, maximal 150 Personen (oder nach Absprache)
Dauer ca. 3 Stunden pro 10er Probe

Kellerbesichtigung: keine bestimmten Personenzahlen erforderlich
Dauer nach Vereinbarung ca. 30 - 60 Min.

Rebsorten: 31,0 ha Trollinger, 14,7 ha Riesling, 6,2 ha Spätburgunder, 5,5 ha Müller-Thurgau, 3,7 ha Kerner, 3,2 ha Lemberger, 2,4 ha Dornfelder, 1,8 ha Silvaner, 1,4 ha Portugieser, 0,6 ha Schwarzriesling, 0,5 ha Muskattrollinger, 0,5 ha Acolon, 0,5 ha Gewürztraminer, 0,3 ha Grauburgunder, 0,3 ha Weißburgunder, 0,2 ha Regent, 0,2 ha Merlot

dazu kommen die bewirtschafteten Flächen von Obertürkheim: siehe hier

Im Mai 2002 wurde aus der ehemaligen
Weingärtnergenossenschaft Untertürkheim eG die Weinmanufaktur Untertürkheim

Kellermeister Jürgen Off  und Otto Schaal(rechts)
Der frühere Kellermeister Otto Schaal (rechts)
wurde seit vielen Jahren von Jürgen Off
unterstützt, der inzwischen seine Nachfolge
angetreten hat.
maps
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Trollingerhöfle

WarthTrollingerhöfle der Familie Warth in
Untertürkheim seit 1998

Neben Weinen der Weinmanufaktur bietet das Trollingerhöfle selbsthergestellte Edelbrände aus hauseigener Destillerie.

 


Kommen und probieren Sie unsere trad. Edelbrände wie Williams, Kirsch, Tresterbrände (Grappa) und unsere Spezialitäten wie Geißhirtle, Pfirsich und Aprikose.

 

Anschrift:

Familie Warth
Trollingerhöfle
Württembergstr. 46
70327 Stuttgart
Untertürkheim

www.Trollingerhoefle.de

Telefon
0711-333000
Fax 0711-3040253

e-mail
Trollingerhoefle@t-online.de

WarthUntertürkheimer Weinfrühling im Trollingerhöfle
(immer 1 Woche nach Ostern)
Mitte Dez. Edelbrandwoche im Trollingerhöfle
(ab Weihnachtsmarkt)

Selbstmarktende Weinbaubetriebe aus Untertürkheim
Öffnungszeiten siehe Besenkalender

Weingut des Hauses Württemberg ==> Hofkammerkellerei

Weinverkauf Freitag und Samstagvormittag
in der Hofkammerkelter
am Untertürkheimer Mönchberg
und nach telefonischer Vereinbarung
Tel. 01 77 / 7 79 80 94

Weingut des Hauses Württemberg
Schloß Monrepos
71634 Ludwigsburg
Tel. 07141/22106–0
Fax 07141/22106–260

Weinprobe für mindestens 15, maximal 60 Personen inkl. Kellerführung
Dauer nach Vereinbarung Preis € 12,- bis € 15,-

Weinprobierstube für maximal 60 Personen

http://www.hofkammer.de
http://www.weinguide.de/weingut-des-hauses-wuerttemberg-hofkammerkellerei/index.html

Die Hofkammerlage Untertürkheimer Mönchberg ist seit 1671 im Besitz des Weingutes und gehört auch heute noch zu den wertvollsten Schätzen der Hofkammerkellerei.

Helmut Zaiß - Untertürkheim
Weinhof am Württemberg

Württembergstr. 48
70327 Stuttgart-Untertürkheim

Tel. (0711) 331422
Fax (0711) 338064

http://www.weinhof-zaiss.de/

Weinprobierstube für mindestens 30, maximal 80 Personen mit ausgesuchten Weinen

Winterbesen: 27. 12. bis Mitte Januar
x
Frühlingsbesen: Mitte März bis Mitte Mai

Weingut und Besenwirtschaft Schwarz
Markus Schwarz - Untertürkheim

http://www.weingut-schwarz.eu

Weingut
Markus Schwarz GbR

Ötztalerstr. 44
70327 Stuttgart - Untertürkheim
Tel. 0711/334727
Fax 0711/332413

eMail: info@weingut-schwarz-untertuerkheim.de

  • Ausbildungsbetrieb
  • gesamte weinbaulich genutze Fläche: 8,6 ha
  • Rotweinfläche: 5,6 ha
  • Weißweinfläche: 3 ha
  • Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

Die Geschichte der Strohbilder

300 Jahre lässt sich die Familie Schwarz
in Untertürkheim zurück verfolgen.
Sämtliche Generationen widmeten
sich dem Weinbau.

Weinprobe und Kellerbesichtigung auf Anfrage.
Immer in der 3. September-Woche: Weinwoche (Woche der offenen Tür)


Weinbau
Gerhard Schwarz - Untertürkheim

Weinbau Gerhard Schwarz
Schlotterbeckstraße 15
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel. 0711/334008

Weingut Schwarz- Besen zur Zeit geschlossen -
Beseneingang in der Schlotterbeckstraße 15

  • gesamte weinbaulich genutze Fläche: 2,5 ha
  • Rotweinfläche: 1,8 ha
  • Weißweinfläche: 0,7 ha
  • Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

WöhrwagWeingut Hans-Peter Wöhrwag
Untertürkheim

Weingut Hans-Peter Wöhrwag
Grunbacher Str. 5
70327 Stuttgart - Untertürkheim
Tel. 0711/331662
Fax 0711/332431

Weinprobe mindestens 12, maximal 30 Personen
Dauer 1,5 - 2 Stunden - Preis nach Vereinbarung

Räumlichkeit: 30 Plätze auf Wunsch auch mit Bewirtung
Preis nach Vereinbarung

email: info@woehrwag.de

Der schwäbische Tüftler

Hans-Peter Wöhrwag ist ein Schwabe im besten Sinne. Selten haben wir einen Winzer getroffen, der so selbstkritisch seine eigenen Weine probiert. Immer auf der Suche danach, was er noch verbessern könnte, treffen wir den Rastlosen auch auf Weinmessen in Italien und Frankreich, wo er die internationale Konkurrenz genau studiert. Kein Wunder also, daß das Weingut Wöhrwag "Aufsteiger des Jahres 97" (Gault Millau) geworden ist.

Auch "Alles über Wein" handelt ihn als "Aufsteiger des Jahres" und stellt ihn mit an die Spitze der schwäbischen Güter. Die Wende für das Weingut kam mit dem Eintritt von Hans-Peter Wöhrwag in das 20 ha große elterliche Weingut 1988, nach dem Abschluß der Weinbauschule in Geisenheim und Studien in Kalifornien. Mitgebracht hat er das Gespür und den Willen zur Qualität und seine charmante Frau Christin, selbst Absolventin von Geisenheim und Tochter eines renommierten Rheingauer Weinguts. Das schwäbisch-rheingauer "Joint-Venture" bekommt den schlanken, rassigen Mercedes-Rieslingen aus Untertürkheim sehr gut. Die Behäbigkeit manch anderer schwäbischer Rieslinge haben sie jedenfalls weit hinter sich gelassen. Die Trollinger vom Herzogenberg haben spürbar Substanz: Rotwein eben und nicht nur roter Wein.
(aus http://www.georg-hack.de/d/2/internet/SH.htm )

Weinbau Familie Kitzele (Besenwirtschaft)
Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Kitzele/711332386

Weinbau Günter Kitzele
Hindelanger Straße 9
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel. 0711/332386

Besen nur noch geöffnet im November und Dezember im Stoighofbesen

STOIGHOFBESEN - Gerd Kitzele Stoighof- Württembergstraße 50

Weinbau Gerd Kitzele
Württembergstraße 50
70327 Stuttgart-Untertürkheim


Bewirtung auch auf der Terrasse

Aktuelle Öffnungszeiten bitte unter
Tel. (0711) 5180458 erfragen.

Weinbau Otto Steinle Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Steinle/711332833

Weinbau Otto Steinle
Strümpfelbacher Straße 28
70327 Stuttgart - Untertürkheim
0711/332833

Weinbau Hermann Warth Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Warth/711331649

Weinbau Hermann Warth
Dietbachstraße 11a
70327 Stuttgart – Untertürkheim
Tel. 0711/331649, Fax 331649

Weingut Gerhard und Inge Zaiß - Untertürkheim - Gehrenwald
(mit Besenwirtschaft und Garten)

Weingut Gerhard Zaiß GbR
Inge Zaiß und Simone Mack
Gehrenwald Gewann 5
70327 Stuttgart – Untertürkheim
Tel. 0711/338646, Fax 338683

info@weingutzaiss.de

www.weingutzaiss.de

  • gesamte weinbaulich genutze Fläche: 3,5 ha
  • Rotweinfläche: 1,6 ha Zais
  • Weißweinfläche: 1,8 ha
  • Weinausschank in unserer Besenwirtschaft

Weinprobe für mindestens 10, maximal 40 Personen
Dauer 1 - 2 Stunden Preis € 11,- pro Person

Weinseminare: für mindestens 10, maximal 40 Personen - Dauer 1 - 2 Stunden
Preis € 11,- pro Person

 

Weinbau Gotthold Mayer Untertürkheim

http://www.vsww.de/Weingut-Mayer/711330504

Weinbau Gotthold Mayer
Ötztaler Straße 20
70327 Stuttgart-Untertürkheim
Tel.0711/330504

LOGO
Debüt-Wein des neuen Weinguts: Klaus-Dieter WarthKD Warth

12.12.2008 Im doppelten Sinne Debüt-Weine sind der 2008er Rivaner und 2008er Regent des Weinguts Warth. Schließlich sind es nicht nur die ersten Tropfen des neuen Jahrgangs, sondern des Weinguts überhaupt. Klaus- Dieter und seine Frau Christa Warth haben sich selbstständig gemacht und bauen ihren eigenen Wein aus. „Der Rivaner ist spritzig und fruchtig, der Regent ist ein schöner dunkelroter Wein“, sagt Klaus-Dieter Warth.

KDW Anno 1657 pflanzt Bartholömäus Warth in Untertürkheim seine ersten Weinreben. Auf den damit gelegten Grundstein für den erfolgreichen Weinbau der Familie Warth wurde in den folgenden 350 Jahren erfolgreich aufgebaut. Heute, 10 Generationen später blicken wir auf zahlreiche Persönlichkeiten zurück, die vielfach dem König als Weingartmeister gedient haben, und in späteren Zeiten mehrfach den Bürgermeister von Untertürkheim stellten.


Weingut K.D und Christa Warth
Württtembergstraße 120
70327 Stuttgart - Rotenberg
Tel: 0711 - 3 04 05 50
Tel: 0170 4504545
FAX:0711 - 3 04 05 20
www.warthwein.de

Jetzt feste Öffnungszeiten - Donnerstags 17 bis 20 Uhr und
Samstags von 9 bis 18 Uhr sowie jederzeit nach Terminvereinbarung"
Fotos: Enslin

Weingut im Hattenloh

Inh. Heike Wolbert
Württembergstraße 70
70327 Stuttgart



Tel. 0711-3427568

www.hattenloh.de

Gault Millau: Weingut Aldinger aus Fellbach - bestes Weingut in Württemberg

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